Αποτελέσματα αναζήτησης

1

Εξώφυλλο

Food microbiology /

ανά Adams, M. R.
Έκδοση 2000

Βιβλίο

2

Εξώφυλλο

Chemical food safety] : a scientist's perpective /

ανά Riviere, J. Edmond (Jim Edmond)
Έκδοση 2002

Βιβλίο

3

Εξώφυλλο

Biofilms in the food environment/

Έκδοση 2007

Λήψη πλήρους κειμένου

Βιβλίο

4

Εξώφυλλο

Handbook of food and beverage fermentation technology/

Έκδοση 2004

Βιβλίο

5

Εξώφυλλο

ανά Mortimore, Sara
Έκδοση 2001

Βιβλίο

6

Εξώφυλλο

Microbial ecology of food commodities.

Έκδοση 1998

Βιβλίο

7

Εξώφυλλο

Process engineering in the food industry : developments and opportunities /

Έκδοση 1989

Βιβλίο

8

Εξώφυλλο

Handbook of indices of food quality and authenticity /

ανά Singhal, Rekha S.
Έκδοση 1997

Βιβλίο

9

Εξώφυλλο

Continuous thermal processing of foods : pasteurization and UHT sterilization /

ανά Lewis, Michael John, 1949-
Έκδοση 2000

Βιβλίο

10

Εξώφυλλο

Crystallization in foods/

ανά Hartel, Richard W.
Έκδοση 2001

Λήψη πλήρους κειμένου

Βιβλίο

11

Εξώφυλλο

HACCP από το H εως το P : οδηγός ασφάλειας τροφίμων, ISO22000, νομοθεσία /

ανά Ζαμπετάκης, Γιάννης
Έκδοση 2006

Βιβλίο

12

Εξώφυλλο

Microbiological testing in food safety management/

Έκδοση 2002

Λήψη πλήρους κειμένου

Βιβλίο

13

Εξώφυλλο

Food shelf life stability : chemical, biochemical, and microbiological changes /

Έκδοση 2001

Βιβλίο

14

Εξώφυλλο

Chemical changes during food processing.

Έκδοση 1990

Βιβλίο

15

Εξώφυλλο

Evaluation of seafood freshness quality /

ανά Botta, J. Richard
Έκδοση 1995

Βιβλίο

16

Εξώφυλλο

Preharvest and postharvest food safety : contemporary issues and future directions /

Έκδοση 2004

Βιβλίο

17

Εξώφυλλο

Protein quality and the effects of processing /

Έκδοση 1989

Βιβλίο

18

Εξώφυλλο

Οδηγός τροφίμων και ποτών : τρίγλωσσο ερμηνευτικό λεξικό : ελληνο-αγγλο-γαλλικό /

Έκδοση 1989

Βιβλίο

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_31sld69d7f5e4e8b9lf7sr6846