Συλλογικό Έργο:	IFT, Blackwell
Άλλοι συγγραφείς:	Beier, Ross C., 1946-, Pillai, Suresh D, Phillips, Timothy D., Murano, Honorable Elsa A., Clarke, Neville P., Beier, Ross, Murano, Elsa, Beier, Ross C.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	[Chicago, IL.] : Ames, IW. : IFT Press ; Blackwell Publishing, c2004
Σειρά:	IFT Press series
Θέματα:	Food > Microbiology Food > Safety measures Agricultural microbiology. Agricultural microbiology ΤΡΟΦΙΜΑ > ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ > ΜΕΤΡΑ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ FOOD > MICROBIOLOGY FOOD > SAFETY MEASURES AGRICULTURAL MICROBIOLIGY ΤΡΟΦΗ > ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΗ > ΜΕΤΡΑ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ