Microbiological testing in food safety management/
| Συλλογικό Έργο: | , |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York:
Springer,
c2002
|
| Σειρά: | Microorganisms in foods (Springer) ;
7 Micro-organisms in foods) ; 7 |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Table of contents http://www.loc.gov/catdir/toc/fy032/2001053529.html |