Κύριος συγγραφέας:	Riviere, J. Edmond (Jim Edmond)
Συλλογικό Έργο:	Iowa State Press, Iowa State, Blackwell
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Iowa : Iowa State Press, 2002
Θέματα:	Μόλυνση τροφίμων Συντηρητικά τροφίμων Εκτίμηση κινδύνων υγείας Food contamination Food additives > Toxicology Health risk assessment ΤΡΟΦΗ > ΜΟΛΥΝΣΗ ΤΡΟΦΗ, ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΗΣ ΤΡΟΦΗ > ΤΟΞΙΚΟΛΟΓΙΑ Health assessment