Παρόμοια τεκμήρια

• The science of cookie and cracker production /
  Έκδοση: (1994)
• Technology of the materials of baking /
  ανά: Matz, Samuel A
  Έκδοση: (1989)
• Baking science & technology /
  ανά: Pyler, E. J.
  Έκδοση: (1988)
• Handbook of breadmaking technology /
  ανά: Stear, Charles A.
  Έκδοση: (1990)
• The technology of cake making /
  ανά: Bennion, E. B.
  Έκδοση: (1992)