Κύριος συγγραφέας:	Μάντης, Αντώνης Ι.
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Κυριακίδης
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Θεσσαλονίκη: Κυριακίδης, c2000
Έκδοση:	3η εκδ.
Θέματα:	Γάλα Γάλα > Μικροβιολογία Γαλακτοκομικά προϊόντα > Ποιοτικός έλεγχος Τυρί Βιομηχανική υγιεινή Milk hygiene. Milk > Microbiology. Milk > Sterilization. Dairy products. Υγιεινή γάλακτος Γάλα > Αποστείρωση Γαλακτοκομικά προϊόντα Milk Milk hygiene