Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης : εκτός του γάλακτος και των προϊόντων του /

Κύριος συγγραφέας:	Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Σύγχρονη Παιδεία
Άλλοι συγγραφείς:	Βαρελτζής, Κυριάκος Π., Αμβροσιάδης, Ι.Α., Βαρελτζής, Κ. Π., Αμβροσιάδης, Ι. Α., Αμβροσιάδης, Ιωάννης Α., Βαρελτζής, Κ.Π., Βαρελτζής, Κ. Π, Βαρελτζής, Κυριάκος
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Θεσσαλονίκη : Σύγχρονη Παιδεία, 2000
Θέματα:	Τρόφιμα > Ανάλυση Τρόφιμα ζωικής προέλευσης > Συντήρηση Κρέας > Συντήρηση Σφαγή και σφαγεία Επεξεργασία αλιευμάτων Τρόφιμα > Συντήρηση Πρόσθετα τροφίμων Κρέας > Βιομηχανία και εμπόριο Τρόφιμα > Βιομηχανία και εμπόριο Τεχνολογία τροφίμων Γεωργικά προϊόντα ΤΡΟΦΙΜΑ > ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΖΩΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ ΤΡΟΦΙΜΑ > ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ > ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΟ > ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΡΕΑΣ, ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΟ ΤΟΥ FEEDS FEEDS PROCESSING FOOD > BIOTECHNOLOGY FOOD > INDUSTRY AND TRADE > QUALITY CONTROL MEAT INDUSTRY AND TRADE Food industry and trade Food of animal origin Τρόφιμα ζωικής προέλευσης ΚΡΕΑΣ > ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΟ * ΚΡΕΑΣ > ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΨΑΡΙΑ * > ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Food of animal origin > Preservation Meat Slaughtering and slaughter-houses Fish as food Seafood

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης : εκτός του γάλακτος και των προϊόντων του /

Παρόμοια τεκμήρια