Introduction to food process engineering /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York :
Kluwer Academic/Plenum Publishers,
c2003
|
| Σειρά: | Food science text series
|
| Θέματα: |
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York :
Kluwer Academic/Plenum Publishers,
c2003
|
| Σειρά: | Food science text series
|
| Θέματα: |