Άλλοι συγγραφείς:	Hui, Y. H, Barta, József, Hui, Y. H.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Ames, IW.: Blackwell Publishing, c2006
Θέματα:	Food industry and trade Fruit > Processing ΦΡΟΥΤΑ > ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ > ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΟ FRUIT > PROCESSING FOOD INDUSTRY AND TRADE