Handbook of indices of food quality and authenticity /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Cambridge, England :
Woodhead ,
c1997
|
| Σειρά: | Woodhead publishing in food science and technology
Woodhead Publishing series in food science and technology |
| Θέματα: |