Κύριος συγγραφέας:	Γκέκας, Βασίλης.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Θεσσαλονίκη : Εκδόσεις Τζιόλα, 2005.
Θέματα:	Βιομηχανία τροφίμων. Βιομηχανία τροφίμων > Περιβαλλοντικές απόψεις. Βιομηχανία τροφίμων > Συστήματα διαχείρισης ποιότητας. Απόβλητα > Επεξεργασία. Απόβλητα, Υγρά > Επεξεργασία. Φυσικό περιβάλλον και ρύπανση > ΔΙΑ 50 Τρόφιμα > Ποιότητα. Τρόφιμα > Ανάλυση. Τρόφιμα > Συσκευασία. Γενετικά τροποποημένα τρόφιμα. Βιομηχανία τροφίμων και εμπόριο > Περιβαλλοντικές απόψεις. Απορρίμματα και διάθεση απορριμάτων. Διάθεση λυμάτων. Βιομηχανία και εμπόριο τροφίμων > Περιβαλλοντικές απόψεις Food industry and trade > Environmental aspects. Food industry and trade > Sanitation. Τρόφιμα > Βιομηχανία και εμπόριο > Περιβαλλοντικές απόψεις Τρόφιμα > Βιομηχανία και εμπόριο > Υγιεινή