Γκέκας, Β. (2005). Βιομηχανία τροφίμων & περιβάλλον. Θεσσαλονίκη: Εκδόσεις Τζιόλα.
Παραπομπή Chicago StyleΓκέκας, Βασίλης. Βιομηχανία τροφίμων & περιβάλλον. Θεσσαλονίκη: Εκδόσεις Τζιόλα, 2005.
Παραπομπή MLAΓκέκας, Βασίλης. Βιομηχανία τροφίμων & περιβάλλον. Θεσσαλονίκη: Εκδόσεις Τζιόλα, 2005.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.