Κύριος συγγραφέας:	Rahman, Shafiur
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Boca Raton : CRC Press, c1995
Θέματα:	Food > Analysis Food industry and trade Χημεία τροφίμων Τροφή > Βιομηχανία και εμπόριο