Κύριος συγγραφέας:	Belitz, Hans-Dieter.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Αθήνα : Τζιόλα, 2011.
Έκδοση:	4η ελλ. έκδ.
Θέματα:	Πρόσθετα τροφίμων. Διατροφικά προκαλούμενες ασθένειες. Νερό > Ανάλυση. Τρόφιμα, Σύσταση των. Food > Analysis. Τρόφιμα > Ανάλυση Food > Composition.