| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: |
Ibero-American Conference on Food Engineering |
|---|
| Άλλοι συγγραφείς: |
Ortega-Rodriguez, Enrique,
Barbosa-Canovas, Gustavo V.,
Fito, Pedro,
Fito Maupoei, Pedro,
Barbosa-Canovas, Gustavo V |
|---|
| Μορφή: | Βιβλίο
|
|---|
| Γλώσσα: | English |
|---|
| Έκδοση: |
New York :
Chapman & Hall : International Thomson Pub. ,
c1997 .
|
|---|
| Θέματα: |
|
|---|
