Essentials of food sanitation /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York :
Chapman & Hall ,
c1997 .
|
| Σειρά: | Food science texts series
Food science texts series |
| Θέματα: |