Συλλογικό Έργο:	Woodhead Pub. Ltd., European Hygienic Engineering & Design Group
Άλλοι συγγραφείς:	Lelieveld, H. L. M, Lelieveld, H. L. M.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Cambridge : Boca Raton, FL : Woodhead Pub. Ltd. CRC Press, c2003
Σειρά:	Woodhead Publishing in food science and technology
Θέματα:	Food industry and trade > Sanitation Food industry and trade > Health aspects Food processing plants > Design and construction Food law and legislation