Principles of food sanitation /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Gaithersburg, Md. :
Aspen,
1999.
|
| Έκδοση: | 4th ed. |
| Σειρά: | Chapman & Hall food science book.
|
| Θέματα: |
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Gaithersburg, Md. :
Aspen,
1999.
|
| Έκδοση: | 4th ed. |
| Σειρά: | Chapman & Hall food science book.
|
| Θέματα: |