Marriott, N. G. (1999). Principles of food sanitation (4th ed.). Gaithersburg, Md.: Aspen.
Παραπομπή Chicago StyleMarriott, Norman G. Principles of Food Sanitation. 4th ed. Gaithersburg, Md.: Aspen, 1999.
Παραπομπή MLAMarriott, Norman G. Principles of Food Sanitation. 4th ed. Gaithersburg, Md.: Aspen, 1999.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.