Αποτελέσματα αναζήτησης

Εναλλακτικές αναζητήσεις:
science text » science texts , science et , science great
text series » texts series

Food science

ανά Potter, Norman N.
Έκδοση 1995

Θέματα: '; “...Food industry and trade...”

Βιβλίο

Essentials of food science/

ανά Vaclavik, Vickie A.
Έκδοση 2003

Θέματα: '; “...Food Analysis...”

Βιβλίο

Elementary food science /

ανά Vieira, Ernest R.
Έκδοση 1996

Θέματα: '; “...Food handling...”

Βιβλίο

Essentials of food science/

ανά Vaclavik, Vickie
Έκδοση 1998

Πίνακας περιεχομένων: '; “...Preface -- The food pyramid -- World Wide Web (WWW) sites -- Part I. Introduction to food...”

Βιβλίο

Rheology of fluid and semisolid foods principles and applications /

ανά Rao, M. A, 1937-
Έκδοση 1999

Θέματα: '; “...Food Testing...”

Βιβλίο

Structure-function properties of food proteins

ανά Phillips, Lance G.
Έκδοση 1994

Θέματα: '; “...Food Protein content...”

Βιβλίο

Modern food microbiology/

ανά Jay, James M.
Έκδοση 1992

Πίνακας περιεχομένων: '; “...Preface -- Part I. Historical background: 1. History of microorganisms in food -- Part II. Habitats...”

Βιβλίο

Essentials of food sanitation /

ανά Marriott, Norman G.
Έκδοση 1997

Θέματα: '; “...Food industry and trade Sanitation...”

Βιβλίο

Principles of food processing /

ανά Heldman, Dennis R
Έκδοση 1997

Θέματα: '; “...Food industry and trade...”

Βιβλίο

Modern food microbiology/

ανά Jay, James M. 1927-
Έκδοση 2000

Θέματα: '; “...Food Microbiology...”

Βιβλίο

Sensory evaluation of food : principles and practices /

ανά Lawless, Harry T.
Έκδοση 1998

Θέματα: '; “...Food Sensory evaluation...”

Βιβλίο

Introduction to food process engineering /

ανά Smith, P. G.
Έκδοση 2003

Θέματα: '; “...Food industry and trade...”

Βιβλίο

Sensory evaluation of food : principles and practices /

ανά Lawless, Harry T.
Έκδοση 1999

Θέματα: '; “...Food Sensory evaluation...”

Βιβλίο

Περιορισμός αναζήτησης