Μελέτη της επίδρασης της θερμικής επεξεργασίας και της επεξεργασίας με υπερυψηλή πίεση στην αντιοξειδωτική δράση χυμού από ρόδι

Κύριοι συγγραφείς: Κοντόζογλου, Χρυσάνθη Θ., Kontozoglou, Chrysanthi Th.
Άλλοι συγγραφείς: N/A
Μορφή: bachelorThesis
Έκδοση: N/A 1970
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://hdl.handle.net/123456789/4798