Μελέτη της επίδρασης της θερμικής επεξεργασίας και της επεξεργασίας με υπερυψηλή πίεση στην αντιοξειδωτική δράση χυμού από ρόδι - Κοντόζογλου, Χρυσάνθη Θ. (N/A, 1970)