Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /

Κύριος συγγραφέας: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Αθήνα : Εκδόσεις Α. Σταμούλης, c2004
Έκδοση:2η εκδ.
Θέματα: