Κύριος συγγραφέας:	Cassens, Robert G
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Trumbull, CON. : Food & Nutrition Press, Inc, c1994
Θέματα:	Food industry and trade Meat industry and trade Meat > Preservation Food > Preservation