Technology of meat and meat products /
| Άλλοι συγγραφείς: | , , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York :
Ellis Horwood,
c1992
|
| Σειρά: | Ellis Horwood series in food science, management and technology
|
| Θέματα: |