HACCP in meat, poultry and fish processing /
Άλλοι συγγραφείς: | , , , |
---|---|
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
London :
Blackie Academic & Professional ,
1995 .
|
Σειρά: | Advances in meat research ;
v.10 Advances in meat research ; v.10 |
Θέματα: |