Sensory science theory and applications in foods /
| Συλλογικό Έργο: | , |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York :
Marcel Dekker,
c1991
|
| Σειρά: | IFT basic symposium series
|
| Θέματα: |
| Συλλογικό Έργο: | , |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York :
Marcel Dekker,
c1991
|
| Σειρά: | IFT basic symposium series
|
| Θέματα: |