Άλλοι συγγραφείς:	Piggott, J. R. 1950-, Piggott, J. R.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	London New York: New York, NY, USA: Elsevier Applied Science Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub, 1988.
Έκδοση:	2nd ed.
Θέματα:	Food > Sensory evaluation Food > Sensory evaluation. Τρόφιμα > Οργανοληπτική εκτίμηση