Άλλοι συγγραφείς:	Shortt, Collette, O'Brien, John, 1960-, Shortt, Colette, O'Brien, John
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Boca Raton, FL: CRC Press, c2004
Σειρά:	Functional foods & nutraceuticals series
Θέματα:	Λειτουργικά τρόφιμα Γαλακτοκομικά προϊόντα στην ανθρώπινη διατροφή Functional foods Dairy products in human nutrition