Food science
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York:
Chapman & Hall,
1995
|
| Έκδοση: | 5rev.ed/ |
| Σειρά: | Food science texts series
|
| Θέματα: |
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York:
Chapman & Hall,
1995
|
| Έκδοση: | 5rev.ed/ |
| Σειρά: | Food science texts series
|
| Θέματα: |