Κύριος συγγραφέας:	Ρόδης, Παναγιώτης
Συλλογικό Έργο:	Σταμούλης, Σταμούλης Αθανάσιος Δ.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Αθήνα: Σταμούλης, c1995
Θέματα:	Τρόφιμα > Συντήρηση Food > Preservation Τρόφιμα > Συσκευασία Food > Packaging Πρόσθετα τροφίμων Food additives Food conservation