Food Science
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Oxford:
Pergamon Press Inc.,
1986
|
| Έκδοση: | 3rd ed. |
| Σειρά: | Pergamon International Library of Science, Technology, Engineering and Social Studies
|
| Θέματα: |