Κύριος συγγραφέας:	Rizvi, S. S. H., 1948-
Άλλοι συγγραφείς:	Mittal, G. S., Mittal, G. S.,
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	New York, N.Y. : Van Nostrand Reinhold, c1992.
Θέματα:	Food > Experiments. Food > Laboratory manuals. Τρόφιμα > Πειράματα Τρόφιμα > Εργαστηριακά εγχειρίδια Food > Experiments Food > Laboratory manuals