Άλλοι συγγραφείς:	Patel, P. D.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	London : Blackie Academic & Professional , 1994 .
Θέματα:	Food > Analysis Food Analysis > methods Food > Microbiology Food Microbiology > methods Τροφή > Μικροβιολογία Χημεία τροφίμων