Άλλοι συγγραφείς:	Saxby, M. J.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	London: Blackie Academic & Professional, 1996
Έκδοση:	2nd ed.
Θέματα:	Food contamination Flavor Food > Sensory evaluation