Food polysaccharides and their applications
| Άλλοι συγγραφείς: | , , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York:
Marcel Dekker, Inc,
1995.
|
| Σειρά: | Food science and technology ;
67 |
| Θέματα: |
| Άλλοι συγγραφείς: | , , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York:
Marcel Dekker, Inc,
1995.
|
| Σειρά: | Food science and technology ;
67 |
| Θέματα: |