Μελέτη παραγωγής χιτινάσης με ζύμωση υγρής και στερεάς κατάστασης /

Κύριος συγγραφέας: Γκάργκας, Κωνσταντίνος
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ελλάδα). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek