Παραγωγή κυτταρινασών και ημικυτταρινασών με ζύμωση στερεής κατάστασης /

Κύριος συγγραφέας: Κυριακίδου, Ειρήνη
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ελλάδα). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek