Innovations in food processing /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Lancaster:
Technomic Publishing Company,
c2000
|
| Σειρά: | Food preservation technology series
|
| Θέματα: |