Κύριος συγγραφέας:	Marshall, Robert T
Άλλοι συγγραφείς:	Goff, H. Douglas, Hartel, Richard W
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	New York : Kluwer Academic/Plenum Publishers, c2003
Έκδοση:	6th ed.
Θέματα:	Ice cream, ices, etc.