Transport phenomena in food processing /
| Άλλοι συγγραφείς: | , , , , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Boca Raton:
CRC Press,
c2003
|
| Σειρά: | Food preservation technology series
|
| Θέματα: |
| Άλλοι συγγραφείς: | , , , , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Boca Raton:
CRC Press,
c2003
|
| Σειρά: | Food preservation technology series
|
| Θέματα: |