Transport phenomena of foods and biological materials /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Boca Raton, FL. :
CRC Press,
c1992
|
| Σειρά: | Food Engineering
|
| Θέματα: |
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Boca Raton, FL. :
CRC Press,
c1992
|
| Σειρά: | Food Engineering
|
| Θέματα: |