Παραγωγή υδροξυστεατικών οξέων από ελαϊκό οξύ και αξιοποίησή τους στη παραγωγή σακχαροεστέρων /

Κύριος συγγραφέας: Ντούλια, Δανάη
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ελλάδα). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek