Ανάκτηση των σακχαροεστέρων των λιπαρών οξέων από το μίγμα της ενζυμικής αντίδρασης παραγωγής τους /

Κύριος συγγραφέας: Σπηλιώτης, Νικόλαος Μ
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ελλάδα). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Ανάλυσης, Σχεδιασμού και Ανάπτυξης Διεργασιών και Συστημάτων
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek