Μέτρηση διαλυτότητας μονοσακχαριτών σε μίγματα νερού/οξέος ή εστέρα και θερμοδυναμική μοντελοποίηση /

Κύριος συγγραφέας: Φάφλια, Ιωάννα
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ελλάδα). Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Ανάλυσης, Σχεδιασμού και Ανάπτυξης Διεργασιών και Συστημάτων
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek