Sensory and consumer research in food product design and development/
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , , , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
[s.l.]: Ames, Iowa:
IFT Press Blackwell Publishing,
2006
|
| Σειρά: | IFT Press series / IFT Press
|
| Θέματα: |