Food : the chemistry of its components /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
1996
|
| Έκδοση: | 3η έκδ. |
| Σειρά: | Royal Society of Chemistry paperbacks
|
| Θέματα: |