Κύριος συγγραφέας:	Singh, R. K.
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Technomic
Άλλοι συγγραφείς:	Singh, Rakesh Kumar
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Lancaster, PA: Technomic, c1995.
Θέματα:	Food industry and trade Food industry and trade.