Ταυτοποίηση φαινολικών ενώσεων σε φυτικά εκχυλίσματα και μελέτη καταλληλότητάς τους για χρήση σε καλλυντικά προϊόντα
Πολλές ασθένειες, στη σημερινή εποχή, οφείλονται στο οξειδωτικό στρες. Οι οξειδωτικές ρίζες, αποτελούν κύριο παράγοντα για διάφορες αδυναμίες του ανθρώπινου οργανισμού και προκαλούν πρόωρη γήρανση. Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις, στις οποίες ανήκουν οι πολυφαινόλες, τα φαινολικά οξέα και τα φλαβονοειδή,...
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | bachelorThesis |
| Γλώσσα: | Greek English |
| Έκδοση: |
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών (IV). Εργαστήριο Βιοτεχνολογίας
2016
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://dspace.lib.ntua.gr/handle/123456789/44273 |