Μελέτη εγκλεισμού της υδροξυτυροσόλης σε νανοσωματίδια πολυ(γαλακτικού οξέος). Σύνθεση και χαρακτηρισμός διασταυρωμένου πολυμερούς ΕΡ-β-CD για την επικάλυψη των νανοσωματιδίων
Το μόριο της υδροξυτυροσόλης (ΗΤ) ανήκει στην ομάδα των φαινολικών ενώσεων και αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα συστατικά, μαζί με την τυροσόλη και την ελαιοευρωπεΐνη, που υπάρχουν στον καρπό και στο φύλλο της ελιάς και στο ελαιόλαδο. Λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων της εμφανίζει ένα ευ...
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | bachelorThesis |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Χημικών Επιστημών (I). Εργαστήριο Οργανικής Χημείας
2015
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://dspace.lib.ntua.gr/handle/123456789/42307 |